植物蒸騰作用產生的蒸騰拉力是植物被動吸水與轉運水分的主要動力，蒸騰作用能促進木質部汁液中物質的運輸，也能降低植物體的溫度，還能有利于CO2的同化，這是因為葉片進行蒸騰作用時，氣孔是開放的，開放的氣孔便成為CO2進入葉片的通道。而我們知道CO2是光合作用的必然條件，因此了解植物蒸騰速率對于植物生理研究非常重要。植物蒸騰速率測定儀就是一款測定植物蒸騰速率的儀器。

       植物蒸騰速率測定儀可以測定植物葉溫，空氣溫濕度，光合有效輻射強度等指標，那么植物蒸騰速率測定儀原理是什么？植物蒸騰速率測定儀是根據循環擴散原理檢測的，水分通過植物體內時，水氣分子從葉肉細胞間隙通過氣孔向空氣中擴散來測得。植物蒸騰速率測定儀操作簡單，速度快，測量結果可自動存儲，直觀顯示，屬于無損測量，對于植物的影響小，可廣泛應用于大田作物、果樹、蔬菜、牧草等多種植物不同形狀葉片的測定。

       植物蒸騰速率測定儀與傳統的測定方法相比有著諸多的優勢，比如與離體快速稱重法相比。離體快速稱重法是通過植物蒸騰失水，重量減輕，利用稱重法測定植物葉片在一定時間內一定葉面積所失水量，從而求出蒸騰速率。離體快速稱重法因為將枝條剪離母體，但是短時間內在生理上尚無明顯變化，因此，測定的植物蒸騰速率值與實際情況接近，但是該方法不能連續測量和自動記錄較長時間內的蒸騰速率。而植物蒸騰速率測定儀則可自動記錄較長時間內的蒸騰速率，無需采摘植物枝條，可活體檢測檢測。